主料:
干豆腐，
300g
辅料:
青辣椒，
2个，
川椒，
5个，
盐，
1匙，
鸡精，
1匙，
老抽，
2匙，
生抽，
2匙尖椒干豆腐的做法步骤
1.干豆腐先切成大小相当的长方形。
2.斜刀切成菱形块。
3.切好菱形片的干豆腐。
4.烧水 水开后加入干豆腐焯2分钟。
5.放入凉水中浸泡后，捞出控干。
6.油热爆香葱段和大蒜。
7.快速加入干豆腐翻炒均匀后加入老抽，生抽。
8.加入青椒和小米辣翻炒。
9.勾薄芡。
10.薄芡倒入锅中翻炒，临出锅放盐 鸡精即可。
11.成品图，男士非常喜欢的一道家常菜。
TAGS：
热菜 家常菜 干豆腐
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